Ingredientes:
250 gr de açúcar
8 ovos
1 colher de sopa de farinha
1 litro de leite
1 colher de sopa de mel
raspa de 1 limão
canela

Confecção:
Mistura-se o açúcar, a canela e a farinha.
Adicionam-se os ovos e o mel. Acrescenta-se o leite.
Aquece-se no forno uma caçarola de barro untada com azeite. Quando estiver bem quente deita-se nela a mistura e leva-se ao forno a ferver.
Serve-se na caçarola onde foi cozida.