EXCESSO DE PESO É SEMPRE EXCESSO DE GORDURA?
R:.Não. Um indivíduo pode ter excesso de peso à custa do aumento da massa muscular. Isto acontece quando existe prática de actividade física regular. Não podemos esquecer que a massa muscular pesa mais que a gordura corporal.

É VERDADE QUE AS VITAMINAS ENGORDAM?
R:.As vitaminas não fornecem calorias ao organismo, e por isso elas não engordam. As calorias provêm das proteínas, dos hidratos de carbono e dos lípidos (gorduras).

DEVEMOS ELIMINAR COMPLETAMENTE A GORDURA DA DIETA?
R:.A gordura é necessária para absorção das vitaminas lipossolúveis como as vitaminas A, D, E e K. Além disso, a gordura fornece energia, ajuda a controlar a temperatura corporal e protege os órgãos vitais (fígado, rins, coração, baço, cérebro e espinal medula). Por tudo isto, a gordura tem de fazer parte de uma alimentação saudável, mas em porções bem definidas.

A ÁGUA ENGORDA?
R:.A água não fornece energia pelo que não engorda. Ela é um componente essencial do nosso organismo, indispensável em qualquer dieta. Durante um tratamento de emagrecimento deve inclusive aumentar o seu consumo, de preferencia fora das refeições.

O ÁLCOOL ENGORDA?
R:.O álcool fornece 7 Kcal por cada grama. O seu elevado valor calórico faz com que seja desaconselhado num plano alimentar de emagrecimento. Um copo de vinho de 2 dl fornece cerca de 164 Kcal, mais do que 1 fatia de pão!

O AZEITE ENGORDA MENOS QUE AS OUTRAS GORDURAS?
R:.Não. Um grama de gordura fornece cerca de 9 Kcal, independentemente do tipo de gordura. O azeite é a gordura mais saudável, aconselhada quer para cozinhar quer para temperar em cru, mas em quantidades moderadas.

QUAIS SÃO OS ALIMENTOS REGULADORES?
R:.Os alimentos reguladores são assim denominados pois regulam as funções do organismo, auxiliando em todos os processos metabólicos do nosso organismo.
São as frutas e legumes, ricos em vitaminas e minerais, os alimentos que fazem parte desse grupo.

EXISTEM RAZÕES PARA EMAGRECER?
R:.Perder peso pode ajudar a diminuir o risco de diversos problemas de saúde. Se perder os quilos que tem a mais apresentará menor risco de desenvolver:
• Doença cardíaca;
• Hipertensão;
• Hipercolesterolémia;
• Diabete do tipo 2;
• Acidente vascular cerebral;
• Certos tipos de câncer;
• Doenças vesiculares;
• Problemas respiratórios;
• Dor nas articulações e osteoartrite;
• Gota;
• Apneia do sono;